古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

西洋参本品为五加科植物西洋参PanaxquinquefoliumL.的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。原产于北美的威斯康辛州和加拿大魁北克蒙特利尔，现主要产地为：中国、加拿大温哥华、加拿大多伦多、美国威斯康辛州。

西洋参有哪些功效？

西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。

药典这样描述西洋参的功能与主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。

☆美容养颜

☆保护心脑血管系统

☆醒脑提神

☆预防糖尿病

☆保护肝脏

☆消除疲劳

西洋参如何食用？

一、切片含服：可缓解牙痛二、泡水冲服：加枸杞、金银花等，制成凉茶三、打粉灌胶囊：随身携带方便四、炖服（膳食互相搭配）

西洋参服用有哪些禁忌？

一、不可与茶叶同服，茶叶含多量鞣酸，会破坏西洋参的有效成分。二、不可与萝卜同食，西洋参补气，而萝卜泄气，同时食用，作用减弱。三、不可与藜芦同用，“诸参辛芍反藜芦”，西洋参也是人生的一种。四、不可与咖啡同服，咖啡中有些物质进入人体后会破坏身体对西洋参的吸收。

特别禁忌：出现以下情况请及时停止使用：

1、出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻

2、发生痛经或经期延后

3、发生过敏反应

伪造西洋参

伪造西洋参通常是用生晒参，国产洋参来掺假，大部分进口的入口有淡淡苦味，但很快转为甘甜，不喝水的情况下，能保持10分钟左右，而国产的只能保持3-5分钟左右。（国产西洋参）进口西洋参皮老，皮老，色深褶皱，横纹细密，横截面有明显细密菊花纹理，气香而浓，味微甜带苦，口味浓，味能久留口中，淀粉少，功效明显。反之皮嫩，色浅，外表横纹粗疏圆润，横截面环形纹理较清晰，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌，淀粉多，泡水后比较浑浊，功效平淡。

（进口西洋参）

九珍堂西洋参

九珍堂西洋参全部进口自加拿大，品种丰富，规格齐全。国家对西洋参的审核标准：人参皂甙含量在2.0%以上，水分含量在13%以下。九珍堂对西洋参的审核标准：人参皂甙含量在7.8%以上，水分含量在13%以下。预览时标签不可点


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