昨日惊蛰，进入养生好时节

俗话说，是药三分毒

药养不如食养

春季养生佳品吃什么？

推荐海参！

海参作为作为世界上最为古老的物种之一，六亿年的演化足以证明海参在自然界的价值，与人参、燕窝、鱼翅齐名，被称为世界八大珍品之一。

海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。被赞为：男人的加油站，女人的美容院！如此营养佳品，送亲人、送朋友、送领导、送客户，健康又有面儿！

品质海参，推荐商聚中国战略合作伙伴——海茗缘（管姐家）

从源头到餐桌，全程严把关

管姐家海参，像家人一样呵护消费者的健康！

“海茗缘食品有限公司”成立于年，在管美英女士的带领下，始终秉承“用良心，做好参”的经营宗旨，诚信经营，不断创新。而商聚中国作为资源整合平台，专门整合优质商家，发展多元化健康生态产品，打造绿色生态产业链。两家合作可谓“一拍即合”！

海茗缘深知品质是品牌的源动力，所以公司坚持海茗缘的野生海参都是选自胶东半岛优质海域、水质清洁，饵料充足的自然环境生长的原生态野生海参。严格按照国家水产行业干海参加工执行标准（DB37/T）采用先进无盐加工技术制作成干海参。历经26年，现已发展成为集野生海参捕捞、加工、销售为一体的大型海参企业。主要经营：纯野生海参、散养海参、即食海参、无盐海参、淡干海参。

精挑细选回家的海参除了蘸酱、蘸辣根简单粗暴的吃法，还有哪些营养又美味的家常做法呢？小编收集了以下几种最受欢迎的做法。

01

海参蒸蛋（受欢迎程度★★★★★）

食材：海参1个、鸡蛋3个、小香葱2根、生抽适量、香油适量

步骤：

一、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀，用筛子将蛋液过滤一次。

二、把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。

三、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯水后切成粒，小香葱切碎。

四、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

02

海参小米粥（受欢迎程度★★★★）

食材：小米、海参辅料：浓汤宝（若自做鸡汤加10分钟）

步骤：

第一步：淘清小米，煮锅里加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间短而且煮好的粥味道还好喝。

第二步：待小米已经煮开花的时候将浓汤宝一块放入，用勺子搅至化开。

第三步：将发好的海参放进去煮上1分钟。出锅前撒上少许的白胡椒粉就可以吃了。

03

海参香菇鸡汤（受欢迎程度★★★★）

主料：母鸡、海参辅料：香菇、胡萝卜、杞子、红枣姜片

步骤：

第一步：先将鸡提前几小时去血水，冷水下锅将煮到沸腾去血水，捞出来跺成小块放入炖碗里。

第二步：将干净的鸡肉放进煲汤器皿里，加入足量热水、杞子、红枣姜片，大火煮沸后换小火。

第三步：一个半小时后加入海参和胡萝卜块，红枣。然后再小火一个小时。

第四步：煮制时间要看选的鸡是老还是嫩，海参后方主要用鲜美的鸡汤入味海参的美味也会给鸡汤带鸡汤带来更丰富的味道。停火后约半小时打开盖，即可饮用。（无需加盐）

04

葱烧海参（受欢迎程度★★★）

主料：海参辅料：葱白、姜、酱油、耗油、糖、淀粉

步骤：

第一步：将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段，放入开水中汆熟捞出备用。

第二步：锅内大火烧热油。姜片先入锅熬制转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制，熬制出材料干枯变色关火取出。

第三步：锅中做油，油温7成热时倒入生抽，依次烹入酱油、耗油、糖慢火炒制。炒至香味时倒入开水。加入海参，翻拌均匀。干淀粉加水调成湿淀粉。

第四步：将熬制葱油的葱段放入海参锅中小火烧制后转大火。加湿淀粉，迅速拌匀。汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。

除了以上食用方法，还有食用注意事项和辅助一些病症治疗的食用做法，详情可以咨询海茗缘管姐家~

青岛海茗缘食品有限公司

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